Kapcsolatok
Cím
Magyarország, Budapest, 1195, Vas Gereben u. 67
Vállalat telefonjai
Igazgatóság
+36
Rendeléskor kérjük,tájékoztatja menedzserjét,hogy az információt az allbiz-en találta.Köszönjük,hogy az allbiz-zel együtt vásárol!
+36
Rendeléskor kérjük,tájékoztatja menedzserjét,hogy az információt az allbiz-en találta.Köszönjük,hogy az allbiz-zel együtt vásárol!
Internet
weboldal:
Vállalatról
Palus, Kft.
A Palus Kft. 1991-tõl a DANISCO valamint a Novozymes enzimgyártó cég élelmiszer-adalékanyag- termékeinek magyarországi forgalmazója. A DANISCO dániai székhelyû cég különféle adalékok: emulgátorok, stabilizátorok, növényi rostok, hidrokolloidok, illetve egyéb speciális adalékanyagok, segédanyagok gyártása területén világszerte ismert. A DANISCO termékei a világ minden részén rendkívül keresettek, állandó minõségükkel méltán vívták ki a felhasználók elismerését.
A Novozymes svájci cég enzimei szintén elterjedten használatosak az élelmiszeriparban. Legnagyobb fogyasztói a sör-és szeszgyártás, valamint a gyümölcsfeldolgozó ágazat.
Érzékszervi tulajdonságok javítására az élelmiszeripar számos területén használnak aromákat. A Palus Kft. a lengyel Pollena Aroma kiváló minőségű folyékony-és por aromáit kínálja partnerei számára.
Számos hazai üzletfelünk nagy megelégedéssel használja a Palus Kft. által forgalmazott adalékanyagokat különbözõ élelmiszeripari ágazatokban. Szakszerű tanácsadással állunk partnereink rendelkezésére termékfejlesztésben vagy gyártási technológia kialakításában. Az igényelt termékekből folyamatos raktárkészletet biztosítunk.
Elérhető
Cukorrépából a cukor kivonása után visszamaradó anyagból túlnyomású gőz adagolása mellett kivonják belőlle a vízet.
Felhasználási terület:
sütőipar, húsipar, élelmezési egységek
Potenciális előnyök:
Természetes
Koncentrált - magas az élelmirost tartalma.
Vízoldékony és vízben oldhatatlan...
Csoport: Élelmiszeri adalékok
Elérhető
Fungicidek törzséből fermentációval állítják elő.
Felhasználási terület:
liszt, kenyér és sütőipari termékek.
Potenciális előnyök:
Helyettesíti a Kálium-Bromid -ot.
Gyártási paraméterek és liszt közötti tűréshatár növekszik.
Javítja a sütési teljesítését a lisztnek.
Növeli a sütőipari...
Csoport: Élelmiszeri adalékok
Elérhető
Desztillált monoglicerid (szójabab alapú), amely közvetlenül alkalmazható por formában mint kiegészítő komplett hatóanyag, gabona és keményítő alapú termékeknél.
Felhasználási terület:
kenyér - tésztafélék és burgonya alapú termékek.
Potenciális előnyök:
kenyér: lágyabbá teszi a kenyérbelet,...
Csoport: Élelmiszer emulgálószerek
Elérhető
Mono-digliceridek(DATEM) csoportjába tartozó diacetil-borkősav észter, amely étkezési minőségű növényi eredetű, teljesen hidrogénezett zsíradékból készül és csomosodásgátlóként kálcium karbonátot tartalmaz a következő arányban.
80 DATEM
20% Kalcium-karbonát
Felhasználási terület:
Kelesztett...
Csoport: Élesztő